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巴西咖啡期待進駐中國市場
作者:cccb 來源:cccb 瀏覽次數:4868次 更新時間:2014-02-12 02:06:42

    巴西一個有著咖啡悠久歷史的國家之一,走在街上,總能看到街道兩旁一兩家熱鬧非凡的咖啡小店。據巴西農工業協會統計,巴西人平均每天飲用3至4杯咖啡,年均飲用量達到了7.85萬升。

  記者來到一座位于著名咖啡產地摩吉安娜的咖啡莊園。車行至附近,就看到遠處起伏的小山包上栽滿了咖啡樹,密密麻麻看不到頭。一到了莊園門口,濃郁的咖啡醇香就撲鼻而來。
  這片咖啡園已有130年歷史,占地面積達到111公頃,如今已有第四代傳人。年過70的莊園主扎伊羅告訴記者,要種出好咖啡,就要具備3個重要的環境因素:一是降雨規律,雨季旱季分割明顯,二是晝夜溫差大,三是海拔高?!斑@便是我們摩吉安娜產區的特色,”扎伊羅自豪地說,“另一個決定性因素是烘焙的工藝—這更是久有咖啡傳統的巴西的長項?!?/span>
  近幾年來,咖啡市場經歷了多次動蕩。2011年至2012年度一袋60公斤咖啡售價為500雷亞爾(當時約合250美元),但2013年價格就猛跌至240雷亞爾(約合105美元),國際大宗商品價格下跌給巴西咖啡農帶來沉重打擊。但逐漸全球化為巴西咖啡農提供了更多出路,扎伊羅就正在努力尋求開拓新的海外市場,中國是其中之一。
  盡管中國是一個傳統的茶文化國家,但瓦加斯基金會農業經濟研究員達尼艾拉告訴記者,中國2013年已經超越歐盟成為巴西最大的農產品出口目的地,咖啡就是其中最重要的出口產品之一。據國際咖啡組織統計,中國2012年進口咖啡140萬袋,消費110萬袋,且消費量近年來持續上升。達尼艾拉給記者做了一個假設,如果中國的人均咖啡消費量能達到巴西人均消費量的1/10,中國每年需要的咖啡就可以高達5.4億千克!
  扎伊羅告訴記者,他最先看中的是歐洲市場,現在他逐漸了解到中國這個龐大市場的潛力?!爸袊鴿撛诘目Х认M者為2億到2.5億人,這與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下,”達尼艾拉指出,“中國咖啡消費量的年增長率達到了15%,而世界咖啡消費量的年增長率僅為1.5%。對于巴西咖啡農而言,中國絕對是他們尋找巴西咖啡種植業‘第二春’的最好機遇?!?/span>
    自1960年以來,巴西一直穩坐全球最大咖啡生產國和出口國的寶座。2013年,巴西咖啡產量達到4915萬袋(每袋標準為60公斤),其中出口量達到3120萬袋,占全球咖啡總出口量的三成以上??Х荣Q易在巴西國民經濟中所占比重也高達8%至10%,其地位舉足輕重。
  巴西咖啡協會的格拉茲艾勒告訴記者,目前巴西國內的消費市場已經趨于穩定,但國外市場、特別是亞洲市場前景廣闊?!拔覀冇欣碛上嘈旁诎臀骱蛠喼揸P系逐漸緊密的今天,亞洲人正在變化的生活習慣會為我們帶來更多驚喜。我們需要準備的是,更充分了解市場,用貼近當地人生活的方式展開宣傳,讓純正的巴西口味征服他們的味覺!”










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